Intervista a Jesper Hjoellund - Jensen Vindrose Rejser (Denmark)

Mi chiamo Jesper e vengo da Vindrose Rejser, Copenhagen, Danimarca. Siamo arrivati nel pomeriggio all'aeroporto di Bologna, abbiamo cenato e il giorno dopo il fam trip che ho scelto ci ha portati a Piacenza, dove abbiamo visitato il centro storico, e a Parma, dove abbiamo assistito all'Opera. Oggi la giornata di lavori al workshop. Questa esperienza è stata fantastica perché ha saputo combinare cose divertenti e lavoro, molto buon cibo e un’ottima ospitalità, ma anche la possibilità di creare nuove connessioni, nuovi lavori di networking e nuovi accordi con i supplier. Good Italy workshop è stata un’esperienza per scoprire la Regione Emilia Romagna, non solo per il Parmigiano Reggiano e il Prosciutto di Parma, ma anche per l'Opera e per altre attività legate alla versione più raffinata della regione, oltre che per l'accoglienza e l'ospitalità della gente.